精油背後的植物學：你買的是真正薰衣草，還是複製品？

【精油背後的植物學：你買的是真正薰衣草，還是複製品？】

今天想跟大家分享非常重要的薰衣草精油科學小知識。每次我們拿到一瓶精油，背後的標籤其實都寫著它的科學專業名稱。但在外面的商店，很多植物都會被籠統地叫作 "薰衣草Lavender"，你真的知道自己手裡的是哪一種嗎？

種子種植（真正薰衣草）vs 複製品（Clone）

種植薰衣草主要有兩種方法。第一種是收集種子來種植（Population Lavender）。因為種子來自不同的父母，透過蜜蜂傳播，所以每一棵長出來的薰衣草都是獨一無二的，無論是大小、顏色（從淺粉紅、藍色到深紫色）還是氣味與精油成分都不同。

而另一種非常普遍的方法叫做「Cloning（複製品）」，也就是透過剪下樹枝進行插枝生長（Stem cutting）。這不需要種子，長出來的植物完全是原本那一棵的複製品。

為什麼商家喜歡複製品？

對農夫和精油商家來說，雖然種植複製品和種子薰衣草所需要的人力物力是一樣的，但因為複製品是挑選最大、最多花的植物去複製，同等面積的土地，複製品的蒸餾出油量可以高出整整 6 倍！這就是為什麼追求低成本的商業精油普遍使用複製薰衣草。

堅持用種子種植的關鍵：基因多樣性與天然選擇

那為什麼我們還要堅持用種子種植呢？答案是為了保證基因多樣性（Genetic Diversity）與進行天然選擇（Natural Selection）。

當遇上極端天氣（例如乾旱）時，有些薰衣草會死掉，但有些適應力強的就能生存下來，並繁衍後代。這讓植物能夠隨著世界的氣溫、天氣和泥土本質的改變而進化，達到真正的持續性生長。相反，40、50年前被複製出來的複製植物，基因至今完全沒有改變，根本無法應對現在已經改變了許多的天氣。

400萬種薰衣草的 Master Blend

每一瓶高質量的精油背後，都是將不同農地、每塊地約12,000棵獨一無二的真正薰衣草混合，總共包含大概 400萬種不同薰衣草植物 所蒸餾出來的精油，組合成一個 Master Blend。正因為這種多樣性，有些植物這個分子多一點，有些那個分子多一點，撈埋一齊就能創造出成分最豐富、最具力量的精油！

羅密歐與朱麗葉的後代：醒目薰衣草（Lavandine）

在野外，生長在海拔600-2000米的「真正薰衣草（Lavandula angustifolia）」樟腦成分極少；而生長在海平面到800米的「穗花薰衣草（Spike Lavender / Lavandula latifolia）」則含有很重、類似樟腦的味道。

當它們在海拔600-800米共同生長時，透過蜜蜂的牽線，兩者結合生出了混種的 bb —— 醒目薰衣草（Lavandine）。

醒目薰衣草是雜交品，它是不育（Sterile）的，無法擁有下一代。

它的體型大很多，花穗可達 7 至 14 行（真正薰衣草只有3行），出油量甚至高達真正薰衣草的 10 倍！

因為帶有爸爸（穗花薰衣草）的基因，它也含有較多的樟腦成分。市面上很多平價的洗手液、洗潔精等清潔用品，其實用的都是這種商業化、甚至用了大量化學肥料種植的醒目薰衣草。

如何分辨真正薰衣草與醒目薰衣草？

看外觀就知道！穗花薰衣草和醒目薰衣草的莖部會像長了兩隻手一樣，伸出側枝（Arms）且上面有幾粒少少的花。如果你在田裡看到同一株植物上的莖長有側枝（有手），你就知道它不是真正薰衣草，而是醒目薰衣草！

正確的野生薰衣草收割法

最後跟大家分享收割野生薰衣草的技巧：大大部分的精油都在花朵裡，所以我們只需要剪花朵的位置。千萬不要剪到下面的樹枝和葉子，否則會弄傷植物令它無法再長花，而且葉子需要留著透過陽光製造營養。收割時也要選擇大部分花已經開了的，如果完全未開就留在原處，並且每株都要留下一點花，讓種子跌落泥土，這樣薰衣草才能持續繁殖。

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YouTube 連結：https://youtu.be/O7m7TEJvUsM

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