葉酸 Folate vs Folic Acid 】

【葉酸 Folate vs Folic Acid 】

葉酸 - 又稱維生素B9，是B群維生素的成員之一，也是細胞分裂、合成蛋白質與形成DNA與RNA的重要養份。我們需要葉酸來建造肌肉，並維持身體恢復力，因此可說是人體的重要元素之一，對於懷孕初期孕婦來說，由於細胞分裂正值高峰，葉酸更是不能少，可以預防胎兒大腦與脊椎異常。

葉酸對人體有很多好處，不只是能保護胎兒的神經系統，本來也就有支援神經健康的效果。近年也有研究證實，飲食中若是缺乏葉酸，將大幅提升心血管疾病、憂鬱症及老人失智症的風險。

葉酸為水溶性維生素，大多存在於蔬菜、全穀類及動物內臟，但因為高溫烹煮時會破壞營養成份，因此較不易從食物攝取足量，而且大部份人的葉酸平均攝取量約為200-300微克，與建議劑量400微克仍有差距，建議需額外補充。

這裡提到葉酸對人體的好處，指的都是 Folate - 來自天然形式的膳食葉酸，而不是 Folic Acid - 人工合成的葉酸。

市面上都有很多葉酸保健品，但您懂得精明選擇嗎？若要額外補充葉酸，建議購買Folate 比較好，因為是來自天然食物的，所以較容易被人體所吸收。

至於由實驗室創造出來的 Folic Acid 則是合成的，不是我們想像中的易吸收，它要先到我們的肝臟進行幾個步驟的轉換，當中需要特定的消化酶去幫助轉化。對老年人、或是已有良性腫瘤等癌症跡象的人，真的不建議長期使用；一般人使用的話，一天不超過 400mcg 會較保險。

查看市面上很多品牌，甚至一些標榜售賣天然保健品的公司，竟然很多都是使用 Folic Acid ，您所購買的是嗎？快見見產品成份標籤吧！

Young Living 亦有含 Folate 的保健產品，如Super B和Master Formula 所蘊含的都是源自天然的膳食葉酸 Folate。

【Folic Acid 和 Folate 的分別】
1. Folic Acid 不存在天然食物中，是由人工合成出來的構造。
2. Folic Acid 進入人體後，需要經過化學性質的轉換，才能變為Folate 。
3. Folic Acid 被人體吸收的路徑和 Folate 不一樣，它們對人體的影響也會不一樣。

【Folic Acid 對人體究竟會有甚麼影響？】
1. 如果一天服用了超過約 300微克 的 Folic Acid ，就可能會有部分的 Folic Acid 沒辦法被轉換成 Folate ，累積在身體裡，干擾正常葉酸的代謝。
2. 超量的 Folic Acid ，也就是一天超過 800微克 ，有可能提高肺癌、結腸癌、與前列腺癌的風險。

【Folic Acid (人工合成) vs Folate (天然形式)】 http://bit.ly/2zhEC0b
【葉酸於孕前的重要性】http://bit.ly/2wP5vGX
【維生素B和鎂支援肝臟健康】http://bit.ly/2xAe3RO
【維生素B六大詳解】http://bit.ly/2yhYn9E
【指甲有斷裂是缺乏維生素A、B、葉酸，或是微量元素像鈣、鐵、鋅等】https://goo.gl/lrIyyb

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